Preguntas y respuestas
Descubre las últimas novedades sobre el etiquetado de los alimentos en Europa gracias a nuestra sección «Preguntas y respuestas» que encontrarás a continuación.
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Las normas de etiquetado de alimentos en la UE podrían cambiar pronto. Si se aprueban las propuestas actuales, podría resultar imposible saber si hay organismos modificados genéticamente (OMG) en nuestros alimentos.
Esto supondría privarnos de un derecho básico del consumidor: el derecho a saber lo que comemos. Nuestra libertad de elección está en juego.
Hasta ahora, todos los alimentos modificados genéticamente (MG) en la UE deben estar claramente etiquetados.
Durante más de veinte años, los consumidores de toda Europa han optado por evitar los alimentos MG. En respuesta a ello, la mayoría de los supermercados han decidido no venderlos, y los agricultores no ven el beneficio de cultivar cultivos MG.
Los alimentos MG no están prohibidos en la UE. Simplemente no hay demanda para ellos.
La UE está considerando una nueva legislación que excluiría a la mayoría de las plantas transgénicas de su normativa sobre OMG. Las plantas que quedarán excluidas de las normas de seguridad en el futuro son aquellas modificadas con nuevas técnicas como CRISPR-Cas, también denominadas «técnicas de edición genética». En este caso, los requisitos estándar de la UE para los OMG, como los controles de seguridad, el etiquetado para el consumidor o la trazabilidad, ya no se aplicarían.
La nueva legislación equipara las plantas editadas genéticamente con las plantas procedentes del fitomejoramiento convencional. Sin embargo, la edición genética puede introducir cambios genéticos que son imposibles de lograr mediante el fitomejoramiento convencional. No se puede dar por sentado que las plantas resultantes estén exentas de riesgos para la salud humana o el medio ambiente.
Además, la mayoría de los europeos quieren saber si sus alimentos están modificados genéticamente. La nueva legislación hará que los alimentos transgénicos sean, en la práctica, invisibles, dejándonos sin otra opción que comprarlos.
Las encuestas realizadas en varios países de la UE muestran que la mayoría de los consumidores quiere normas estrictas y un etiquetado claro para todo tipo de alimentos transgénicos, incluida la última generación. La gente quiere decidir por sí misma si compra productos transgénicos.
Muchos agricultores temen acabar dependiendo de unas pocas grandes empresas de semillas y productos químicos que poseen las patentes de las plantas transgénicas.
Los más preocupados son los agricultores que han optado por no cultivar transgénicos, por ejemplo, en la producción ecológica. La agricultura ecológica excluye el uso de OMG, y a los agricultores les preocupa la contaminación de sus campos y productos.
La nueva legislación beneficiaría a las grandes empresas de semillas que ya dominan el mercado comercial de semillas. Estas poseen la mayoría de las patentes sobre plantas modificadas genéticamente y esperan un acceso más fácil al mercado, sin controles de seguridad ni etiquetado.
Los consumidores, los fitomejoradores y los agricultores pagarían el precio. Los consumidores perderían la posibilidad de elegir alimentos libres de OMG. Para las pequeñas y medianas empresas de fitomejoramiento y los agricultores ecológicos, las consecuencias podrían ser existenciales. Sigue sin estar claro cómo podrán mantener el fitomejoramiento y la agricultura libres de OMG en un sistema que les retira las protecciones.
Lo más probable es que a mediados de mayo el Parlamento Europeo vote, por tercera vez, sobre si todas las generaciones de alimentos transgénicos deben seguir etiquetadas o no.
El Parlamento Europeo ya ha votado dos veces sobre esta legislación. En 2024, decidió mantener algún tipo de etiquetado de los OMG. Sin embargo, una mayoría de ministros nacionales decidió que debíamos permanecer en la ignorancia. El texto que se debate actualmente sigue la opinión de los ministros.
Ahora el Parlamento Europeo tiene la oportunidad de cambiar esto y defender el derecho a saber de todos nosotros.
Los eurodiputados necesitan saber tu opinión antes de tomar esa decisión. Esta es nuestra última oportunidad para evitar perder nuestro derecho a saber lo que comemos.
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Las organizaciones de la sociedad civil y las asociaciones ecológicas pueden apoyar esta campaña animando a sus miembros a compartir esta iniciativa y a unirse a los grupos de mensajería.